L’idea

Un tavolo e tre sedie.
La semplicità della cucina tradizionale italiana.

Ecco come nasce nel 2012 Pollo&Friends.

 

Tre amici con una comune passione per il cibo.
E come a volte capita condividendo idee e pensieri, improvvisamente accade qualcosa di nuovo.
L’idea di sviluppare una polleria fondata su un concetto di cibo sano, rispettoso della tradizione ed economico, abbinata a un format semplice, rapido e veloce, in linea con le attuali tendenze internazionali.

 

Da Pollo&Friends abbiamo tre regole.
Il nostro prodotto è:

SEMPLICE

come il pollo, alimento della nostra tradizione romagnola

GENUINO

perché il nostro pollo è nasce e cresce nelle nostre campagne, allevato rigorosamente a terra in ampi spazi aperti e alimentato esclusivamente con mangimi vegetali e ogm free

SERIO

perché i primi clienti di Pollo & Friends siamo noi…e per le nostre famiglie e i nostri figli scegliamo solo il massimo.

UN CUORE CHE ARDE

Ogni giornata da Pollo&Friends inizia con l’accensione del grande girarrosto a legna, cuore pulsante di ogni nostro punto vendita. Legno, fuoco e tanta pazienza, perché ciò che esce dalle nostre braci richiede estrema cura e tempo. Il vigore della fiamma, l’utilizzo di erbe aromatiche e la lenta cottura a legna conferiscono a tutti i nostri prodotti quel gusto e quel profumo tipico delle botteghe rionali, dove l’attenzione e la passione per il cibo hanno sentore di casa.

Inoltre il girarrosto a legna dona alle carni profumi unici, grazie all’utilizzo di legna selezionata e 100% italiana, che assicura una cottura croccante e dorata.

IL NOSTRO MENÚ

I NOSTRI POLLI

15 MINUTI FELICI

Ogni giorno durante gli ultimi 15 minuti di apertura tutti i prodotti esposti sono scontati del 50%. Così noi non sprechiamo niente e i nostri clienti sono felici.

Lo sapevi che nel 2016…

Abbiamo utilizzato

500

tonnellate di legna italiana

Abbiamo servito

98000

Polli

Abbiamo cucinato

17500

kg di alette e cosce di pollo