Un tavolo e tre sedie.
La semplicità della cucina tradizionale italiana.
Ecco come nasce nel 2013 Pollo&Friends.
Tre amici con una comune passione per il cibo.
E come a volte capita condividendo idee e pensieri, improvvisamente accade qualcosa di nuovo.
L’idea di sviluppare una polleria fondata su un concetto di cibo sano, rispettoso della tradizione ed economico, abbinata a un format semplice, rapido e veloce, in linea con le attuali tendenze internazionali.
Da Pollo&Friends abbiamo tre regole.
Il nostro prodotto è:
SEMPLICE
come il pollo, alimento della nostra tradizione romagnola
GENUINO
perché il nostro pollo nasce e cresce nelle nostre campagne, allevato rigorosamente a terra in ampi spazi aperti e alimentato esclusivamente con mangimi vegetali e ogm free
SERIO
perché i primi clienti di Pollo & Friends siamo noi…e per le nostre famiglie e i nostri figli scegliamo solo il massimo.
UN CUORE CHE ARDE
Ogni giornata da Pollo&Friends inizia con l’accensione del grande girarrosto a legna, cuore pulsante di ogni nostro punto vendita. Legno, fuoco e tanta pazienza, perché ciò che esce dalle nostre braci richiede estrema cura e tempo. Il vigore della fiamma, l’utilizzo di erbe aromatiche e la lenta cottura a legna conferiscono a tutti i nostri prodotti quel gusto e quel profumo tipico delle botteghe rionali, dove l’attenzione e la passione per il cibo hanno sentore di casa.
Inoltre il girarrosto a legna dona alle carni profumi unici, grazie all’utilizzo di legna selezionata e 100% italiana, che assicura una cottura croccante e dorata.
15 MINUTI FELICI
Ogni giorno durante gli ultimi 15 minuti di apertura tutti i prodotti esposti sono scontati del 50%. Così noi non sprechiamo niente e i nostri clienti sono felici.
Lo sapevi che nel 2016…
Abbiamo utilizzato
500
tonnellate di legna italiana
Abbiamo servito
98000
Polli
Abbiamo cucinato
17500
kg di alette e cosce di pollo